Закрыть ... [X]

«Селедочный паштет»

«Селедочный паштет»В бессмертном романе Рабле утверждалось, что аппетит приходит во время еды. Эта истина была известна задолго до удачной романной формулировки, поэтому в кухне многих народов мира существует особая разновидность еды — разжигающие аппетит закуски. Им отведена роль прелюдии перед главным актом — обедом.

«Селёдочный паштет» выкристаллизовался из такого вступительного блюда. Форшмак изначально возник в прусской кухне, был горячим и предполагал мясо. Затем в рецепты начали допускать жареную селёдку. Утвердившись в традиционном еврейском меню, форшмак помолодел, перемололся и стал холодным. В таком виде он завоевал кухонные просторы советского пространства.

При всём разнообразии рецептуры, допускающей даже грибы и артишоки, молодая сельдь обязательна. Исключение составляет вариант с телячьими мозгами. Подаётся преимущественно с чёрным хлебом. В Германии и Швеции до сих пор готовят горячие разновидности форшмака. Финский маршал Маннергейм был большим любителем немецких и финских вариаций. Говорят, в Хельсинки до сих пор помнят его любимое кушанье и подают в ресторане «Савой». Ответ: форшмак.

 

«Селедочный паштет»

http://krosswordscanword.ru/otvety-na-krosswordy/seledochnyj-pashtet.html«Селедочный паштет»2016-01-21T01:49:03+00:00adminОтветы на кроссвордыкроссвордВ бессмертном романе Рабле утверждалось, что аппетит приходит во время еды. Эта истина была известна задолго до удачной романной формулировки, поэтому в кухне многих народов мира существует особая разновидность еды - разжигающие аппетит закуски.

«Селедочный паштет» | Кроссворды, Сканворды



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ




Похожие статьи

Ответы на игру Японские кроссворды - выпуск №12
История какого музея начинается с приобретения картин Шильдера и Худякова? | Ответы
Celebrity Quiz 2018 answers 51-60 levels
Это можно посадить - 94 процента ответ к игре
Вещи которые часто теряются - 94 процента ответ к игре
Упс, страницы Photoshop Kak Otkryt Fotografiyu Izobrazhenie Ili Kartinku V Fotoshope %20+%20$(This) Attr(Data Url)%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20+ уже или еще нет :-)
Зал ожидания - 94 процента
Гонки - 94 процента ответ к игре
На каких островах режиссер Джо Райт снимал «Анну Каренину» | Кроссворды, Сканворды
Ответ на 496, 497, 498, 499 уровень игры Маша и три медведя - Ответы на игры



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ